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小美版清炖牛腱子汤（超多蔬菜）
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作者：
Cindy手作
用料
小美版清炖牛腱子汤（超多蔬菜）的做法步骤
步骤 1
牛腱洗干净，放主锅加水淹过肉
步骤 2
设定15分钟/80度/反转小勺，这个步骤是把牛腱里的血水逼出来，减少腥味
步骤 3
蔬菜洗干净，去皮切块
步骤 4
煮好的牛腱捞出来，切成约0.5公分厚，煮牛肉的水倒掉，锅子稍微冲洗一下
步骤 5
把蔬菜全部放入主锅
步骤 6
切块的牛腱放上面，然后加水（大约锅子一半就够了，蔬菜会出很多水）然后设定99分钟/98度/反转小勺
步骤 7
煮好以后变一大锅，番茄和洋葱几乎全化进汤里，这时候只需要加盐调味即可
步骤 8
软而不烂的牛肉，好好吃
步骤 9
汤头鲜美可口
菜谱创建时间：2019-11-29 22:18:14
