用APP打开
碱水豆沙粽
4.5万人浏览
1170人收藏
17人做过
APP中查看更多做法
作者:
呆呆de梅梅
不知道正不正宗,但是做出来的味道我自己很喜欢。 好喜欢碱水粽的特殊香味,豆沙和碱水粽也绝配了。
用料
#大概可以包12个粽子,每个大约包58克沥干水的米
长粒糯米
500克
食用碱
5-6克
水
500克
自制豆沙
适量
碱水豆沙粽的做法步骤
步骤 1
温水中加入食用纯碱兑好,倒入洗干净的糯米浸泡一晚。
步骤 2
每个粽子包30g豆沙。
步骤 3
煮的时候在水里加一小勺碱,大火烧开后转小火煮2小时,闷2小时。
菜谱创建时间:2019-12-01 20:00:07
打开App收藏
花生碎
评分 8.5
69 人做过
盐水毛豆花生
评分 8.0
273 人做过
黑芝麻糊
评分 8.5
362 人做过
小吃大全
家常菜大全
茄子做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
全部菜谱分类
广东咸肉粽子
8 人做过
江西鲜肉粽(牛角粽)
评分 9.0
8 人做过
豆沙糯米卷
评分 8.3
2738 人做过
作者的其他菜谱
凉拌莴笋
香脆蛋卷
脆皮盐面包|法国老面
黄豆炖鸡脚
评分 7.5
48 人做过
绿豆鲜肉蛋黄粽#粽子系列2
3 人做过
家庭无添加手工绿豆糕
评分 7.8
473 人做过
水晶冰粽子
评分 8.5
20 人做过
香辣小鸡腿【粽子的便当】
评分 8.1
104 人做过
西米粽
评分 7.8
55 人做过
茄饼
评分 7.8
26 人做过
不会包粽子的手残党也能一次做好的蜜豆竹筒粽子
4 人做过
东莞水乡味咸粽
5 人做过