所有材料放入面包机揉20分钟
室温盖保鲜膜，静置两小时后入冰箱冷藏一晚
面团从冰箱取出回室温后倒在撒了面粉的案板上
面团分割成三个面团，稍整形后盖保鲜膜醒发一个小时
取一面团上下向中间对折，再从上往下卷起来，底部压紧搓成长条
将面团放在法棍模具上，烤箱38度发酵至1.8倍，约一个小时
取出面团，撒粉割包，同时烤箱预热250度
面团表面喷水后迅速移至烤箱250度，烤六分钟转200度烤11分钟
烤好的面包冷却后密封保存。
法棍模具使得面包体的背面呈颗粒状，增大了表面积，焦脆感更甚。