桂花红烧肉

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作者: 抹香鲸
说起红烧肉,大家一定都特别特别熟悉。肥瘦相间的五花肉配上各式大料炖煮至琥珀色,肉皮滑嫩软糯,瘦肉酥韧有致,轻轻一嘬,中间那一层早已走了油的油脂一下子就溶解在舌尖,肥而不腻的入口感受,简直美哉! 这次尝试用家乐桂花红烧酱来做这道菜,简直太方便快手!它选用优质原材料制成,开袋就能闻到浓浓的桂花味,细腻浓稠的酱体香甜十足。只需直接倒入,耐心等上60分钟,颜色鲜亮,入口即化的红烧肉在金桂飘香中即刻呈现!不要以为它只能做红烧肉,什么红烧鸡翅,红烧大排等等等等都是手到擒来,一包到味的省时省力,让厨房小白也瞬间变身私房大厨!

用料

桂花红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备制作食材,葱切段,姜、蒜切片。

步骤 2

五花肉洗净切成大小均匀的块状。冷水下锅,加入料酒,焯烫滤去血水,洗净待用。

步骤 3

锅烧热,倒入食用油,下葱段、姜片、蒜瓣爆香,加入五花肉煸炒至出油,表面微黄。

步骤 4

加入桂花红烧酱翻炒均匀,倒入600克左右的开水,大火煮开后转小火,加盖炖煮1小时。

步骤 5

最后大火收汁,出锅前撒随调料附赠的干桂花点缀增香即可。

菜谱创建时间:2019-12-05 12:33:11
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