小河虾洗干净，多冲洗几遍！
加入少许生粉，拌匀，每次少加一点，不用加多。
生粉是为了让小河虾少吸点油，口感清爽些。
少许油，没有用油炸的方式，就是炒菜的油量。
倒入小河虾，
翻炒片刻，完全变色就熟了。喜欢焦一点的口感可以多炒一下。
加入少许椒盐。我就加了一点点花椒粉和盐。如果给小朋友吃，这一步直接省略。
装盘即可！很清爽，乘热吃😁
一个人的午餐🥣