将需要的各种食材备好，洗干净。金桔先用盐水浸泡30分钟，浸泡好用盐搓洗外皮，搓洗好，清洗干净，待用。 挑选马蹄：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜为佳。
将荸荠洗净去皮，把白色果肉切成小块，金桔洗干净后，去籽切块。
养生壶花草茶模式，炖煮约20分钟，香气四溢。
先大火开锅后转小火慢慢熬，煮到金桔软烂，荸荠半透明。放入枸杞，玫瑰，冰糖。
煮8分钟左右即可。记得，最后放玫瑰，枸杞，这样不会流失有效成分。
煮好的荸荠甘甜脆韧，水也是甜甜的。因为放入金桔，玫瑰，所以还带有浓浓的香气，特别诱人。仅仅是看着就很愉悦了，喝起来更是舒服。还能润燥生津，美容养颜。
1，金桔先用盐水浸泡，浸泡好了再用盐搓洗，这样可以把金桔表面上的腊清洗干净。 2，冰糖的量我没有写，看个人喜欢，平常喝的话可以甜一点，如果咳嗽喝的话，糖不能太多，稍微放一点就可以。 3，荸荠性寒、女子月经期间、脾胃虚寒以及血虚、血淤者应该慎用。小儿遗尿以及糖尿病患者也不宜食用。