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鸡蛋羹嫩到不要不要
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作者：
小妖小妖我是小妖
用料
鸡蛋羹嫩到不要不要的做法步骤
步骤 1
备料，3个鸡蛋，磕打去壳，搅打均匀
步骤 2
用这样的中大汤勺，三个鸡蛋就4勺水，两个鸡蛋3勺水，敲黑板划重点就是水始终比鸡蛋多一个，还有就是加的是凉白开水，凉白开水，凉白开水，凉白开水，想要嫩水是关键！把水和鸡蛋混合搅打均匀，用刚刚秤水的勺子撇去气泡
步骤 3
淋入适量香油，盖上保鲜膜，上屉蒸，上汽后15-20分，我今天做的三个蛋大约18-20分要是蛋少可以15分，自己小心揭开保鲜膜用勺子稍微试一下，关火。淋入适量海鲜酱油可以吃了！
菜谱创建时间：2019-12-05 22:07:20
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