凉拌青菜头
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作者：
渝容么么
在重庆青菜头这个天属于当季蔬菜，不管泡着吃，凉拌还是清炒都比较喜欢。。。 今天我们分享凉拌青菜头做法，做法很简单，不需要用🔥，做出来口感是比较爽脆的，下稀饭特别安逸！
用料
青菜头
185克
盐
5克
辣椒油
11克
白糖
4克
保宁醋
3克
味精
2克
香油
5克
藤椒油
3克
茂汶红花椒粉
2克
蒜末
5克
凉拌青菜头的做法步骤
步骤 1
青菜头去底部老皮，然后洗干净
步骤 2
切薄片，然后加入5克盐抓匀腌制30分钟
步骤 3
腌制好后出的水不要，需要稍微挤压下
步骤 4
最后加上剩余需要的调料，拌匀就可以吃了
步骤 5
配上一碗山药红枣小米粥，安逸！
菜谱创建时间：2019-12-06 15:14:23
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