上海青洗干净，加盐泡水（主要是为了干净怕农药），可以搭配其他喜欢吃的青菜
买了一小团，洗干净挤干水
蒜
锅烧热放油放蒜炒一下，加入蟹味菇炒1分钟，加入青菜翻炒，加盐，蚝油半勺，不需要加水，翻炒2.3分钟出锅，味道很鲜香，健康的一道菜