家庭版烤肉

1.买的生牛肉切片，加入适量盐，芝麻粒，孜然粒，孜然粉，十三香，黑胡椒粉，辣椒粉，蚝油，还有锅热炸好的大料油（花椒，八角，桂皮）油凉后倒入牛肉中，加入半个洋葱腌制，备用。

2.如图，所有料放入后腌制备用。

3.鸡蛋打散，锅内热油，加入葱花线椒，再加入一勺黄豆酱炒制，加入鸡蛋搅拌，后再加入一勺黄豆酱，炒制变色后加入一勺老抽上色，鸡蛋酱炒制好备用。

4.图中先准备好，黄瓜一个切成竖条，小葱香菜切成中段，生菜三颗洗干净备用，图中还有土豆泥，土豆一个或者两个切成三段丢锅中煮透后捞出来，用勺子按压成泥。备用，图中的米饭也可以先蒸出来备用的。

5.待一切准备好，把腌制好的牛肉放在电饼档上烤熟后包制在生菜包饭中，味道真的很棒。

6.如图，生菜，土豆泥，米饭，黄瓜，小葱，香菜，鸡蛋酱，烤牛肉，卷卷好，包在一起口感不要太好吃了呢，比较简单适合周六日在家吃，也适合朋友聚会吃。