泡粉丝,龙口粉丝一包4捆200g,用了1.5捆,大概泡个10分钟,剪刀剪一下,不然太长了。
粉丝平铺在最下面,上面摆好娃娃菜
炸蒜蓉,忘记拍照了,下花生油,中火爆香蒜蓉,加一勺子盐,微微变黄后捞起备用。。。
水开后蒸15分钟(12-3分钟左右更加合适,15分钟有点太软了),蒸完倒入蒜蓉,开吃的时候要搅拌均匀,不会特别咸,蒜蓉很香,味道真不错