山药蒸熟去皮，放糖压成泥
把鸡蛋面粉奶粉酵母全部放进山药泥里混合揉成面团
把面团揉光滑后擀成饼
拿瓶子压出一个个小饼
总共做了26个，尺寸就是标准口径奶瓶大小，盖保鲜膜或者布发酵40分钟
面团明显变大变轻就是发酵好了
电饼铛预热，我只开了底部，把饼放进去，不用放油
上色后翻面，两面都上色后用手指按一下饼，如果压下去能回弹原位，就是烤熟了，
松软甜香的山药小饼就做好了
非常好吃，即使放凉以后也不会硬
1.食材不同，克数会有差异，自己需要根据面团的软硬添加或者减少面粉量 2.发酵时间根据气温决定，我把烤盘放在了带有温水的锅上，用了半个小时发酵完成 3.电饼铛建议开底部就可以，不用上下开，温度高容易上色重 4.喜欢奶香味足点的可以加黄油15-20克，适合一岁以上儿童 5.鸡蛋大的就放一个，小的土鸡蛋放两个