梨打成汁备用（氧化不影响）
罗汉果掰成小块 川贝磨粉 红枣去核切小块 将它们一起放入炖锅备用
将梨汁倒入炖锅中，隔水炖3个小时
炖好的样子，过滤取汁备用
将过滤好的汁水全部倒入锅中 然后将冰糖，麦芽糖一起放进去 全程小火熬制 （过程有些漫长，不能急躁，熬制过程中要不停的搅拌）
熬好的样子（温度必需达到130度） 没有温度计就把熬好的糖汁滴一滴到清水中，立刻变硬即可 用小勺子一勺一个倒入模具中，等半小时后变硬方可脱模，不然容易损坏形状
成品
麦芽糖不要开盖，直接放到七八十度的热水中，隔水融化，取的时候就会很方便