新鲜洛神花去芯,留花瓣 (先称好重量再洗)
一定要一个个洗净(花瓣里面脏)
晾干备用
加食盐拌匀 (腌制差不多3-5小时)
把腌制好的洛神花沥干水备用
洛神花装瓶加冰糖,一层洛神花一层冰糖 (冰糖记得分三次加哦) 第一次加入冰糖总量的1/2(300g) 第二次1/4(4天以后)(150g) 第三次1/4(2天以后)(150g) 可以一次性加,但是分开加,果脯会更脆
成品
每个人的喜好不同,如果感觉不够甜,可以重复第三次的步骤来加冰糖