洛神花果脯

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作者: 毛豆兄弟
冰糖比白糖好,黄冰糖比白冰糖好 2斤洛神花果皮:40g食盐:600g冰糖

用料

洛神花果脯的做法步骤

步骤 1

新鲜洛神花去芯,留花瓣 (先称好重量再洗)

步骤 2

一定要一个个洗净(花瓣里面脏)

步骤 3

晾干备用

步骤 4

加食盐拌匀 (腌制差不多3-5小时)

步骤 5

把腌制好的洛神花沥干水备用

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步骤 6
步骤 6

洛神花装瓶加冰糖,一层洛神花一层冰糖 (冰糖记得分三次加哦) 第一次加入冰糖总量的1/2(300g) 第二次1/4(4天以后)(150g) 第三次1/4(2天以后)(150g) 可以一次性加,但是分开加,果脯会更脆

步骤 7

成品

洛神花果脯的小贴士

每个人的喜好不同,如果感觉不够甜,可以重复第三次的步骤来加冰糖

菜谱创建时间:2019-12-08 20:22:34
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