清蒸虾🦐最简单的挑虾线

首先去头，挑虾线，先在虾的脖子两侧轻轻割两刀，然后拿起虾🦐一只手抓住虾头，一只手抓住虾身，轻轻的慢慢的往两边拉，如果虾头和虾身还没断，稍微有点力上下掰断，再往两边拉，就可以看到虾线慢慢拉出来了（不好意思，由于我一个人拍的，没办法把这个过程拍出来😭）

各位小伙伴试了没，看，长长的虾线就挑出来了

为了吃的时候更加方便，顺便把虾脚都去掉，大家可以用简单✂️比较方便（大家可以预留一把剪刀做菜专用的😊）

把虾🦐装盘，放上姜片，注意⚠️水煮开了再把虾🦐放进去，大概蒸五六分钟即可

五六分钟后出炉啦

接下来配料，酱油➕小红椒➕蒜，简单美味🤤