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超快手牛油果酱(纯素)的做法

超快手牛油果酱(纯素)

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作者: 维尔多小姐
维尔多小姐
牛油果酱(guacamole)大概是中美洲劳动人民的发明,当地温热湿润的气候很适合牛油果生长。在墨西哥小镇的街边小店,牛油果也是随手取用、调制沙拉的常用原料。进口到美国后身价倍增并逐渐风靡全球,成为中产阶级的最爱之一。 牛油果本身有植物中少有的脂香,但味道寡淡,稍加点缀方能大放异彩。本菜谱为超快手菜谱,准备时间不超过十分钟,滋味清爽却不单调,是薯片、沙拉的好朋友。 如果你想更快,我的心水推荐是牛油果对半切加酱油空口吃,保证你快活似神仙😁

用料

超快手牛油果酱(纯素)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料洗净,牛油果对半切去核,用勺子将果肉挖出捣碎,可适当留一些大块果肉丰富口感。番茄和洋葱切丁、香菜切碎、大蒜切末、青柠挤汁,若喜欢吃辣可加一丁点细辣椒粉,加适量盐拌匀,稍微冷藏风味更佳。

超快手牛油果酱(纯素)的小贴士

1. 牛油果一定要选熟透的,表皮深褐色、手压稍软。 2. 讲究点番茄切丁时把水比较多的部分挖去,用表层果肉切丁口感更清爽。 3. 洋葱宜选用白洋葱,清甜不刺激。

菜谱创建时间:2019-12-10 12:21:12
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