圣诞创意便当(二)

我们先来准备配菜部分，猪里脊切块，放入料理机中，用大刀孔绞成肉末

蔬菜放入锅中焯熟

胡萝卜，土豆，青椒，香菇切成丁

锅中加入适量食用油，放入葱白姜片爆香，倒入肉末翻炒至变色，加入一勺料酒翻炒均匀，倒入香菇土豆胡萝卜青椒丁翻炒均匀

加入2勺生抽，1勺老抽，2勺耗油，盐和糖各半勺，翻炒均匀上色，加入没过食材的温水，煮至浓稠即可

接下来我们准备小雪人⛄造型部分。 把两份相等米饭🍚，用保鲜膜裹起来，捏成圆球

饭团放入碗中，上下叠起来

海苔用模具压出眼睛和嘴巴

因为饭团是湿润的，眼睛和嘴巴直接可以粘在饭团上，再用番茄酱点出腮红，用焯熟的胡萝卜条围在两个饭团中间，作为雪人⛄的围巾

焯熟的西蓝花放入碗中，围在雪人周围，当装饰

取两段格力高饼干插在雪人身体两侧的位置，作为雪人的两只手

刚才煮好的配菜，填充在碗中剩余空白的地方，最后撒上豌豆玉米粒做装饰

有了小雪人⛄，当然也少不了圣诞树啦～ 我们取一根黄瓜，切斜片

插入一根竹签，把每一片黄瓜片旋转开来，顶部插一个胡萝卜小星星⭐，底座用了小半个苹果

再用芝士片切两个星星，装饰到碗中

胡萝卜和海苔做一个礼物盒🎁

小雪人⛄和圣诞树🎄都做好啦，一起来看看吧～