汤种甜面团（个人记录用）
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作者：
废柴妖怪
用料
汤种
170克
高筋面粉（鹰牌）
400克
低筋面粉（王后白线）
100克
奶粉
30克
鸡蛋
70克
冰水
140克
糖
80克
盐
6克
鲜酵母
18克
黄油
50克
面团总重(干酵母)：
1052克
汤种甜面团（个人记录用）的做法步骤
步骤 1
后糖盐，后油，揉成柔软光滑的面团。
步骤 2
约1060克。一发小发酵箱顶层28度75分钟，二发大发酵箱38度4分钟。
菜谱创建时间：2019-12-10 14:13:10
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