因为是之前做酱牛肉的酱汤和牛肉，这里就不讲具体做法了，想知道的请看之前酱牛肉的菜谱。 1、煮水：锅中倒入适量清水再加入两大勺酱牛肉的酱汁。喜欢浓郁口味的可以适当提高酱汁和清水的比例。 2、煮面：水开后放入面条煮八成熟时放入蔬菜（随意，建议是叶菜为主），喜欢吃鸡蛋的可以此时卧一个蛋，煮熟后关火。 3、调料：面碗中可放入蒜末（不吃蒜的可忽略）提香，连汤带面和菜倒入碗中，摆上酱牛肉片，撒上少许榨菜、炸花生。米、熟芝麻等辅材，吃辣的可加入辣椒油，吃麻的可以加入麻油，再撒入适量盐即可。