【美食秘籍】好吃到舔盘子的土豆焗鸡块，土豆翻砂拌饭特好吃，大人小孩都爱吃！

蒜随便切几下，大块就可以！ 土豆去皮切块，泡水去除淀粉！ 鸡腿切块，用热水泡一下，多洗几次洗净血水，加料酒腌制备用！

热锅凉油，油热下大蒜炒香，表面要炒到微微发焦！

加入鸡块，开始要轻一点翻面，不要来回翻炒，先把表面的水分靠干！最好鸡块表面有一点点微焦！ 再加入十三香，老抽和酱油，这时候需要勤翻动，避免粘锅！

然后放去土豆，再加水没过土豆，土豆再鸡腿上面就可以，不用翻动！

开锅3-5分钟，汤汁减半后放鸡精和蚝油！继续炖煮至汤汁浓稠！

如图所示汤汁快收干前，加入盐调味！先尝一下，因为加了酱油，一定要少加盐！ 【划重点】最重要的是在出锅前把土豆怼碎，也不要太碎，大块变小块就可以，这样做出来的菜没有汤，满满都是沙！非常好吃！