蒜泥白肉

肉冷水下锅，我还煮了一块后鞧 肉！水能没过肉就可以！

准备好的葱蒜，辣椒和花椒！我家里没有姜了，可以放点姜和八角！我比较喜欢原始的味道，没有特别多的香料！

大火煮开，撇去血沫

放入配料和盐，关火焖2分钟！

小火煮，15分钟-20分钟左右，用筷子扎一下，没有血水，能扎透就可以！