儿时的味道-山楂糕

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作者: 玲珑柳-1
山楂又称红果、山里红,具有很高的营养价值。由于山楂可以增强人的食欲、改善睡眠质量等,也被称为长寿果。山楂中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质,更重要的是山楂中含有多种有机酸,所以山楂最主要的功效就是消食健脾。

用料

儿时的味道-山楂糕的做法步骤

步骤 1

山楂加少许盐洗净备用。 小美做法:放入网锅,加一勺盐,时间5-温度5-速度5洗净。

步骤 2

用去核器轻松去核✌️

步骤 3

去核完毕放入锅中

步骤 4

加入冰糖。(注意不加水哦)

步骤 5

熬煮至冰糖完全溶解,期间要搅拌,避免粘锅。直到呈果酱的状态,但还会有大块的存在。 小美操作:时间20-温度voroma-速度1,不盖锅盖。

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步骤 6
步骤 6

继续煮至果肉完全融浆。可以用料理机帮忙。 小美锅操作:时间1-速度10打磨成浆。

步骤 7

趁热倒入保鲜盒中

步骤 8

冷却后放冰箱冷藏

步骤 9

冷藏一天后倒出切片就可以吃啦

菜谱创建时间:2019-12-13 13:09:03
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