番茄炖牛肉

材料 7克 油 10克 姜，切片 45克 京葱，切段 1支 干辣椒，切段 105克 番茄酱罐头，如：梅林牌 450克 番茄，切块 500克 牛腱子块，热水汆烫，3×3厘米 50克 干红葡萄酒或者没有红酒啤酒也行 1块 桂皮 2个 八角 3茶匙 盐 2支 新鲜香菜，取叶子，装饰用

做法 1. 将油、姜、京葱、干辣椒、番茄酱罐头和番茄放入主锅，以8分/120°C/速度1拌炒。 2. 加入牛腱子块，以5分/120°C/ 反转/速度小勺拌炒。 3. 加入干红葡萄酒、桂皮、八角和盐，以90分/100°C/ 反转 /速度小勺烹煮，再以20分钟/V速小勺烹煮（汤过大的话最后5分钟拿掉盖子收一点汁）盛盘后放上新鲜香菜叶，趁热享用。