1/19 排骨买回来洗净浸泡出血水。
2/19 浸泡好的排骨加入料酒、生抽和姜片腌30分钟。
3/19 干香菇提前泡发好，切小粒。
4/19 胡萝卜也切成小粒。
5/19 姜、蒜切碎。
6/19 豌豆用水焯一下，待用。
7/19 锅中倒入适量的油。
8/19 放入排骨翻炒
9/19 炒至焦黄色。
10/19 把排骨铲到一边，放入香茹炒香。
11/19 再撒入姜蒜。
12/19 翻炒均匀后加入没过排骨的水。
13/19 炒干后捞出
14/19 把淘洗干净 的米放入锅中，加少许水。
15/19 把香菇排骨放在上面
16/19 大火转中、小火焖至差不多汤汁收干。
17/19 放入胡萝卜翻拌均匀
18/19 最后放入豌豆翻拌均匀。
19/19 完成
小窍门&温馨提示 🌈1.排骨最好切的小块些，这样更容易蒸熟。香菇最好选用干香菇，味道更浓郁。 🌈2.排骨要炒的比平时味道略重一点，因为后面要加大米和水。 💫美食天下APP k卜蜂莲花 ✨每天一顿好吃的饭 快乐每一天