锅里放水麦芽糖烧开了放200克江米粉烫熟.在放100克江米粉.折叠按压.揉均匀切条.一定要凉油下锅.我用的电磁炉800瓦.炸4-5分钟.出锅筛糖粉.香酥脆
手指饼干，蛋清2个糖30克玉米淀粉5克，蛋黄2个低筋面粉60克， 我用的 鸡蛋一个60左右 蛋清加糖打差不多加玉米淀粉打出尖角，加蛋黄搅拌均匀分2次加入面粉搅拌没有干粉就好，烤180°15分钟 正好做八寸提拉米苏