东北大葱爆五花肉（梅头肉）

大葱斜切片，梅头肉切薄片

梅头肉内放姜粉、生抽、老抽、白糖一起搅拌腌制约10分钟

热锅热油，先爆炒肉，大约肉变色后加入大葱。再翻炒一阵就可以出锅。出锅前加少许盐。