孩子也爱吃的南瓜小包

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作者: 吃货的家常
长途回来后,看着家里没啥好吃的,冰箱里翻了翻,只有南瓜,牛奶,想起在外的日子吃过好吃的面食,那就让南瓜和中筋面粉谈一次恋爱吧,出锅得南瓜小包馋哭隔壁家宝宝💕

用料

孩子也爱吃的南瓜小包的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片去瓤用电饭煲蒸熟,待温度下来后,去除南瓜内的汁水,捣成泥备用

步骤 2

从冰箱拿出来的冰牛奶,微波炉热30秒,与酵母搅拌均匀,慢慢的分三次倒入432克的中筋面粉内,边倒边搅拌。

步骤 3

再将南瓜泥与面粉混合,用手搓揉它们成这个样子,盖上保鲜膜给它醒发至两倍大取出

步骤 4

用手指戳进面粉团,没有回弹,抓起面团,看见有气孔拉丝,就说明面已经醒发好了。

步骤 5

板上撒入面粉,准备给面团排气,搓揉,撒面粉是为了防止粘黏。并把面团分为几个小剂子,进行再次搓揉排气

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步骤 6
步骤 6

厚度是这样的,擀成厚度均匀即可。

步骤 7

把它们切成小方块,用手捏出自己喜欢的小形状,我自己搓的是菱形,家里有模具的可以按压成各种形状,再用手捏成立体更好看。

步骤 8

一定要用平底锅!!!!用小火慢慢把它们烤成小方,超级可爱,弹性十足,还可以弹跳。

步骤 9

烤至泡起来,用手按压有弹性就可以出锅了。超级香!!!

步骤 10

直接吃,就可以一口包好几个☺️,之后我又用蘸了炼乳,另一种味道,也很不错!

孩子也爱吃的南瓜小包的小贴士

喜欢奶香味的,南瓜和牛奶比例可以做适当调整。 形状可以根据自己的喜号来定。 一定要用小火温烤。

菜谱创建时间:2019-12-16 19:48:06
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