无失败提拉米苏蛋糕

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作者: 咖啡红茶-1
我先生非常爱吃提拉米苏蛋糕,近来在外面吃的块头小了、价钱贵啦、更主要的是味道还不如以前那种感觉了,所以我选择自己在家做先生找到提拉米苏的感觉啦。

用料

无失败提拉米苏蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先做蛋糕底部:奥利奥饼干碎装塑料袋里擀成粉状

步骤 2

黄油放入微波炉叮咚2分钟左右融化成液体

步骤 3

黄油融化成液体和奥利奥饼干粉混合

步骤 4

黄油饼干粉都需要混合均匀否则会散掉呦

步骤 5

全部倒入6寸模具中用勺压实

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步骤 6
步骤 6

盖上盖子放入冰箱冷藏

步骤 7

1⃣️蛋黄+细砂糖20克+纯牛奶倒入容器里

步骤 8

把容器放至热水中加热隔热水

步骤 9

打发至细滑有纹路即可放入冰箱冷藏

步骤 10

2⃣️奶油芝士提前软化打发至有纹路

步骤 11

1⃣️蛋黄糊从冰箱里取出把+2⃣️奶油芝士糊混合

步骤 12

1⃣️+2⃣️混合后低速打发有清晰纹路放入冰箱冷藏

步骤 13

淡奶油+细砂糖20克打发至提起有小尖即可

步骤 14

从冰箱里取出糊倒入淡奶油湖混合

步骤 15

所有糊混合翻拌均匀

步骤 16

在冰箱里取出奥利奥蛋糕底胚边缘涂点黄油(好脱模)倒入糊弄平震动后放入冰箱冷藏一夜

步骤 17

取出蛋糕用热毛巾包住外围有松动迹象就可以脱模了,最后在上面撒上可可粉完成✅

步骤 18

小心切角

步骤 19

装盘

步骤 20

开始享用美味细滑的提拉米苏蛋糕🍰在配上一杯咖啡☕️完美结合。

菜谱创建时间:2019-12-19 15:44:44
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