炸草鱼块

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作者: a白娘子

用料

炸草鱼块的做法步骤

步骤 1

把鱼洗净在头

步骤 2

把鱼的脖子这切一刀,拉出鱼中这一条线鱼就不腥味了,边拉边用刀背拍鱼的身子,很快就拉出了,这边拉出反过来这边也同样的方式拉出这条线

步骤 3

再把把切成一块一块

步骤 4

把所有的调料放入鱼中搅拌均匀腌制2小时或更久一点,我是晚上买的鱼腌到第二天早上起来炸好带去上班中午吃的,炸之前把里面的汤汁倒掉不要,加入淀粉拌匀再加入玉米粉,玉米粉加入让鱼炸熟后会更脆

步骤 5

锅中倒入油烧至5成热,一块块放入鱼块,慢火炸至金黄色捞出

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步骤 6
步骤 6

盘中放上一张吸油纸,把炸的的鱼放上去

步骤 7

把调味素粉均匀的撒花盘中的鱼块上即可上桌,嘎嘣嘎嘣脆很好吃

菜谱创建时间:2019-12-19 19:52:27
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