开干前，记得先给三文鱼做个马杀鸡。少许盐，料酒，酱油，随意捏一捏，入味片刻。 焖锅酱汁准备：海鲜酱，红葱酱，辣酱，盐，根据口味各挖一点，用清水稀释均匀，调至流动液体状态。
将蒜，三文鱼，放入平底锅微微煎一下，去腥味，让油脂的香味充分弥漫厨房。 此处因为贫穷使用的三文鱼边角料，可替换为三文鱼头，三文鱼肉块，甚至三文鱼刺身😬。
码菜：喜欢的蔬菜做底，会出水的蔬菜请放在最底层。本菜单底层包菜，中层西兰花，少许姜片，上层是煎到半生不熟的三文鱼。推荐可以再加入西芹，香菇等配菜。
浇焖汁，开焖
开吃！ 等待大家的成品图！