圣诞糖霜饼干

黄油切小块室温软化，打至略微发白

加入细砂糖打发

加入牛奶再次打匀

筛入低筋面粉，切拌，捏成团

面团如果太软，可以裹上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

将面团置于两张油纸中间，擀成6-8毫米厚度的薄片

用模具压出造型，多余的面团混合后可以擀匀重新压制，直到用完

烤箱上下火预热150度，烤制15-20分钟后取出晾凉

现在制作糖霜，先把蛋清打散，注意不是打发

加入糖粉，用硅胶刀拌匀

加入柠檬汁或白醋调整浓稠度，以滴下纹路几秒内快速消失为宜

根据自己需要的颜色将糖霜分成几份，多次少量加入色素调色

调色完成后装入裱花袋，裱花袋打结

裱花袋剪一个小小的口，开始装饰饼干吧

记得先描边再中间，一定要等一个颜色干透再涂下一个颜色，防止混合在一起。