用盐洗干净柠檬表皮的蜡，然后自然晾干或用厨房纸把水分擦干至无水滴即可。
柠檬头尾切除不要，将柠檬切成片
挑核～柠檬籽是苦的！记得一定要祛籽～
一堆的食材全部人手处理…慢工处细活儿～需要有耐心哈～
将陈皮用温水稍微泡软之后，刮去白囊
陈皮剪成丝，等它自然晾干或用烤箱烘干表面的水分
这是处理好的柠檬和陈皮
接下来先把黄冰糖铺在最底层～大块的冰糖最好敲碎再放入炖盅，这样比较容易化！
然后铺一层柠檬
再铺一层陈皮丝～依此类推，把炖盅铺满即可
按此顺序：一层冰糖一层柠檬一层陈皮码好
用保鲜膜包裹好就可以开始炖了
隔水炖12小时以上方可出炉（怕进水可以裹多几层保鲜膜再盖上盖子）
这是新鲜出炉的陈皮柠檬：膏体浓稠、柠檬片晶莹剔透～
🍋 🏻关于陈皮柠檬膏，平时喝提高抵抗力， 预防感冒，清肺润燥，冬天可热饮夏天可冰镇。 大气环境雾霾严重，我们又无法预防雾霾的吸入，儿童活动量大，吸入的雾霾比成人的量很大，每天喝一大杯陈皮柠檬，清肺润燥，把雾霾清出去，好身体自然来 🏻让孩子远离色素饮料🍹 感冒或者咳嗽期间饮用能减轻症状，缩短恢复周期。小儿百日咳，嗓子痰多，咳嗽❗️都可以饮用哦😋
最后来一张我家粉丝的真实反馈～能帮助到这么多人解决各种喉咙不适的小毛病～我真的好开心！一直坚持纯手工炖制～一直坚守食材的精选～从不忘初心！嫌麻烦或者不会炖的亲们可以找我代劳哦！需ⷦⷪ要ⷦⷪ成ⷦⷪ品ⷦⷪ的ⷦⷪ陈皮柠檬膏请➕ⷦⷪ9ⷦⷪ8⃣四ൢ贰𝟛⓪七̗❻𝟚（备注下厨房哦）
💗 很多人做的是川贝陈皮柠檬膏 为何我不主张添加川贝而只偏爱于陈皮柠檬膏 那么我们先来熟悉下，川贝的药性。 川贝性味苦、甘、凉,入肺经,能够润肺、止咳、化痰,并有一定的抗菌作用;但是性寒的它，并不适合所有的咽喉炎、咳嗽！如果是寒性咳嗽,服用川贝柠檬膏就如“雪上加霜”,是很不适宜的。这就是为什么有些人说没有效果反而加重病情的原因～川贝是药，要对症才能用的！ 而且孕妇和小孩都要谨慎食用川贝，最好在专业医生的指导下服用，以防出现一些不良反应！ 所以，我家炖了五年陈皮柠檬膏从来不添加川贝！！！我家选用的是十二年的新会老陈皮坐镇，止咳化痰护嗓润喉的功效足以强大～ PS:区别寒热症咳嗽可从看痰的颜色和稀稠,热症痰稠色黄,寒症痰稀色白。