凉拌西兰花（有秘诀）

先把凉拌汁调好 红辣椒和大蒜子切碎，倒入适量芝麻油，李锦记薄盐生抽，李锦记蚝油，少许白醋腌制备用 因为生抽和蚝油都有咸味，所以不需要再放盐 秘诀一：李锦记薄盐生抽，凉拌必备

锅里放水加几滴食用油和一小勺盐烧开 秘诀二：加一点点油可以让西兰花颜色更青翠

把西兰花放到烧开的水里面烫好，捞出后立马过冷水 秘诀三：过冷水可以让西兰花保持脆脆的嫩嫩的口感

过了冷水的西兰花切成适量大小摆盘

将调好的凉拌汁均匀地浇在西兰花上面就ok啦！