准备好食材，土豆挑一个中等身材的就OK啦！
将土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟，大概20分钟左右。
蒸熟后的土豆按压成泥。
土豆泥中加入蛋黄、黄油、适量黑芝麻盐搅拌均匀。（没有黑芝麻盐可以用食用盐代替，喜欢咸口就放盐，喜欢甜口就放糖，随心。）
把搅拌好的土豆泥装进裱花袋中。（一定先放好裱花头再装土豆泥。）
近距离展示我用的是这款裱花头。
烤箱180度预热个五分钟左右。烤盘铺上吸油纸，将裱花袋中的土豆泥挤到烤盘上。
挤好后放进烤箱，上下火180度烤20分钟左右。
烤好出箱。
稍凉装盘。比心你看，妈妈又给你做了好吃的！