炸茄盒

等了好久的超大茄子🍆

味好的韭菜肉陷

把茄子中间划开，别裂开了，能包住肉就行。塞的满满的馅😄

这里我没削茄子皮哈。有的人喜欢削皮，这样更容易刮住面糊

面糊省略了（就是面粉加水，我加了点盐）裹完面糊就下锅，待稍稍变色了就可以了。我们喜欢吃炸时间长点的 就颜色深了些。