妈妈种的白芝麻，把杂物挑出来
炒菜锅烧热，不需要放油，把芝麻倒进去，全程小火
不停地翻动，大概3分钟
芝麻均匀地变成了黄色，闻到了芝麻油的香味，迅速关火🔥。 这一步是至关重要的，就是像炒花生米一样的道理，看着颜色变红，貌似刚刚好，其实已经老了糊了，因为这个时候关火余温足以让其糊掉！看着均匀变色赶紧关火，迅速出锅！
快速倒到砧板上，注意芝麻在锅里停留久了会变糊，然后等它放凉 我也不知道为什么和楼上图片颜色不一样，我是晚上边做边拍的😂
洒上比炒菜量多的盐，有咸菜的那种咸的口感
拿擀面杖擀碎😛，就是用力擀就可以了 让我想起了小时候，奶奶牙口不好，妈妈就把炒花生米擀碎了给奶奶吃😄
装到保鲜盒里，夹着热腾腾的馒头吃，或者往面条🍜碗里放点，或者吃饭时当个小咸菜，比芝麻酱好吃呢
嘿嘿😁 好简单的
1、要小火，要不停地翻动防止芝麻变黑变糊 2、芝麻和盐的量看着放吧，就是比炒的菜要咸