黄瓜洗干净切片切条都可以，蒜瓣切末
切好的黄瓜加一勺盐，抓匀，腌制十五分钟以上
用手将黄瓜的水分挤出来一些
放入蒜末、一勺爱乐甜零卡糖、两勺醋、两勺香油
拌匀后腌半小时以上就可以吃了，可以一次多腌一些，第二天早餐佐粥也是极好
这是切片腌制的糖醋黄瓜，等着上桌的话可以切片，比较快入味。
再来一张
喜欢偏甜味或者偏酸的自己适当调整糖醋用量。 喜欢辣味的，可以加一两根小米椒。