面粉600克
打入两个鸡蛋
温水里放入盐溶解
边搅拌边加水，成絮状
和成面团，盖上盖子醒30分钟
案板撒干粉，要多一点
面团分成两份
揉一下，撒擀面
先擀成饼
边擀边用两个手像外推，轻一点
慢慢超薄啦，边擀边撒干粉，不要舍不得
一定要擀的薄一点，薄厚均匀就可以啦！
撒干面，对着
反复折叠
好啦
切成自己喜欢的宽度
好啦！我比较随意的！
煮好的！
放上爱吃的卤，绝对美味！
1.水的量根据面粉的吸水和鸡蛋的大小程度调整 2.盐是起到有韧性的作用 3.面团不要和的太软，面条要用比较硬的面 4.也可以全用鸡蛋和面 5.如果两个人吃可以减量，这个方子的量比较大 6.擀面和切面的时候一定要多放擀面粉，不然容易粘