红枣花生桃酥

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作者: 小牛牛的妈
每年的这个时候,远在敦煌的亲友总会寄来很多大枣,然后我就变着法的开始消耗他们,红糖红枣玛芬,枣泥蛋糕,枣泥土司……这次的桃酥是新的挑战,做法简单,又能饱腹,烤完整个房间都是花生和红枣的香气,并且持续很久!试试吧,你会爱上他。

用料

红枣花生桃酥的做法步骤

步骤 1

这是所有材料图

步骤 2

细砂糖拌入猪油中,天冷的话蛋抽搅拌有点费力,可以戴上食品手套,用手直接抓匀

步骤 3

加入黑糖浆和花生酱抓匀

步骤 4

花生酱我用的是这款

步骤 5

加入一个鸡蛋,顺时针方向搅拌

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步骤 6
步骤 6

筛入低筋面粉,泡打粉,小苏打,用手抓到无干粉即可

步骤 7

倒入事先料理机打碎的红枣颗粒,抓匀。 同时预热烤箱,上下火180℃

步骤 8

整形成一条长长的棍子

步骤 9

根据自己喜欢的大小,切成30-40克一个的面团,如图排放在烤盘上,中间间隔一些距离

步骤 10

全部摆放完,压扁

步骤 11

用擀面杖的圆头,在面团中心碾压一下。也可以直接用沾了水的拇指或食指按压

步骤 12

按压完毕,如图所示(其实我这个间隔距离还是小了,最好间隔大一点) 放进预热好的烤箱,上下火调至170℃,25分钟。 出炉冷却后密封保存

步骤 13

里外都是酥酥的,来一块吧😍

步骤 14

可以吃到红枣颗粒啊

红枣花生桃酥的小贴士

配方的量可以做25个左右(每个大约33克),第一次做可以减半。

菜谱创建时间:2019-12-25 23:01:30
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