婴儿溶豆一个鸡蛋懒人版

材料工具一览

分离蛋白和蛋黄 蛋白在直筒杯就可以😊 后面可以刮的很干净🤓 tips鸡蛋最好冷藏 蛋白的容器要保证无油无水

蛋黄里放入12克奶粉，我使用明治1段，其它进口奶粉，澳洲或日本的哈，1段2段皆可使用

放入3克玉米淀粉，注意是玉米淀粉 粗暴搅匀，好多人说会不会太酱了？没有的，完全没问题👻✌

柠檬汁15滴

这部是懒人做法，很快打好，注意尽量不要手温，低温很快打好 月龄大的可以加2克糖，不加也OK 直接上高速，打到有阻力感💪 换中速调节

小犄角，加2克玉米淀粉低速拌匀

裱花袋，和预热烤箱110度

2/1蛋清倒入蛋黄液，翻搬，然后倒回，继续翻搬，尽量避免消泡

裱花袋底端拧好，倒入蛋糊

干干净净的，哈哈哈，就喜欢这样不浪费

系扣，完美 刚刚好一袋👏

对于35L烤箱，真的不能再多了，2盘，tips，这里就是要熟练，要快，手温和时间都会让你的豆子消泡🧟‍♀️

最后，放入烤箱，110度50～70min，这个和烤箱的脾气以及豆子的大小直接相关，如果粘底，再加10分钟，切忌高温心急，别忘了中间换盘 中间换盘：因为是上下两盘，30分钟时调换位置💁

完成度好的豆子光滑有光泽，入口即化，是宝宝喜爱的零食，凉后放入密封盒子里

刚刚好一罐，在不受潮的条件下可以最长保存1周以上哦(´-ω-`) 但尽快食用口感佳👼 老母亲表示自己和儿子一起吃，很上头，几天就解决一罐🙆

看成品，2岁了，爱吃的不行 都是妈妈的爱呀！