海苔火腿沙拉手撕面包

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作者: 小为胖胖
撕一片放进嘴,口感十分柔软香甜,吃了还想吃,这味道和撕着的快感,让人欲罢不能! 手撕包,听着挺暴力的,但是又有种撕着的快感。 那么,今天的早餐吃了吗?还是我们一起来撕着吃吖!

用料

海苔火腿沙拉手撕面包的做法步骤

步骤 1

先将除黄油外的所有材料倒入面包机,搅拌至成光滑的面团,达到扩展状态

步骤 2

加入软化的黄油,至黄油全部吸收,搅拌至面团完全扩展

步骤 3

切一小块面团,能轻松拉出透明有弹性的手套膜即可

步骤 4

面团滚圆,放到温暖处发酵2倍大

步骤 5

准备配料,火腿切粒,海苔撕碎

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步骤 6
步骤 6

发酵好的面团,手指蘸粉戳一下,不回缩代表发酵好了

步骤 7

面团用擀面杖排气,松弛10分钟

步骤 8

再擀成长方形或随意擀开,用刀把面团切成小块

步骤 9

小块面团分次放入模具里,先挤沙拉酱、然后放放火腿、在铺海苔碎片,最后在挤一层沙拉酱

步骤 10

再铺上一层面团,重复步骤,沙拉酱+火腿+海苔+沙拉酱

步骤 11

放入烤箱,底部接一盆热水,二次发酵30分钟

步骤 12

取出发酵好的面团,烤箱预热

步骤 13

然后放入烤箱,中层上下火180度35分钟(根据自家烤箱的温度来设置)

步骤 14

烤好的面包,取出后放置晾凉

步骤 15

5寸的蛋糕模具,手撕一块一块,一个人都可以吃完哦

步骤 16

咸甜搭配,早餐、下午茶都是非常合适

步骤 17

成品图

菜谱创建时间:2019-12-26 22:22:28
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