一个鸡蛋打匀，狂打，不知道有没有稍微打发，最后我看加上泡沫高度大概总体积100ml。 然后加点油，黄油最佳，没的话无味食用油都行，我随便到了点。 下一个牛奶，加了大概50ml。 切了一条葱（不是细香葱）做葱末，三五条香菜切末，香菜末体积为葱末体积的三分之一左右。 加盐。 加四勺松饼混合粉（过筛），混匀，最后混合物状态是稍稠／较稠但是不太稠，比较难描述，另外我也是每次随机的……具体感觉可以去商场看看鸡蛋仔摊他们的稠度作参考……
我用的松饼混合粉长这样，图方便，效果也不错。这是butter milk（白脱牛奶）版的，我觉得比常见版即泡打粉版的好用很多。泡打粉的我必须要和普通面粉混合，不然的话一是胀发略夸张，二是吃起来总有点怪，描述不来那个感觉，总之我个人觉得白脱牛奶的更好。
鸡蛋仔鸡预热，加入面糊后用筷子或别的棍子把表面抹平一下，然后合起机子，翻转，总之后面就按照机子说明做了。 成品如上。（是宵夜所以不想做太大张）
补充：这是我舀松饼混合粉的勺，也不知道具体容积多大，是买别的东西时送的。
补充：我做的时候最后混合物稀稠度如上，如有需要可稍作参考？不过其实稀一点稠一点都不要紧的，我觉得。