将三文鱼排洗净，去骨去皮备用。
将三文鱼排切块加入水和姜丝一起放入锅中煮。 小美操作：时间10温度100速度反转小勺。
将煮熟的三文鱼肉倒出沥干，把姜片挑出。洗干净锅，放入鱼肉、酱油和糖翻炒至成肉酥。 小美机操作：时间15温度varoma速度2拌炒，不盖锅盖。
炒好的肉松放入玻璃容器中，晾凉后盖上盖子储存，就随时都可以吃了✌️