五花肉一条去皮洗干净
将五花肉切开几段，均匀抹上柱候酱
一般一条五花肉加三茶匙酱油，小半块黄糖，具体可根据自己口味调整。腌1到2小时。
放锅里最小火慢煮至收汁，如图。煮的过程要多点翻动，让肉均匀受热上色。
最后切了装盘就可以。想美观点可以撒上葱花。