准备自己喜欢的材料，如果有比较难熟的食材，可以先焯水水，因为牛奶是低温煮，不建议大火，容易烧干，营养也容易流失。
火锅底料爆香蒜末小米椒
放入牛奶和食材小火慢炖，出锅前可以根据自己口味加入适量，葱花，醋，酱油，蚝油之类的提味。
搞定。
减脂期，不吃过度加工的食物，比如这个丸类，可以换成等量新鲜肉。