首先要有一个保温杯,我用的这个保温效果超级棒啊!
烧一壶开水,把西米扔进去,开水装进来,盖上盖子,摇一摇保温杯。一定要摇一摇,不然你会得到一整坨西米而不是一颗颗亮晶晶的西米,前十分钟,隔两分钟晃一次,保证西米不结块,四十分钟西米就好了
芋头切块,大小随意,反正自己吃
找个碗,一层芋头一层白糖, 不吃甜的可以别放白糖直接蒸
再一层芋头一层白糖,糖用多用少,要看个人喜欢了哈,我不是很喜欢太甜的东西,大概放了两勺意思意思,
隔水蒸十五分钟,看芋头块大小哈,太大块了蒸半小时
现在西米也好了,倒出来,现在还是不太好看的样子,有点蒙,不透亮,迅速过冷水,你会得到想要的它😉
过冷水完成,晶莹剔透,口感Q弹,美滋滋
芋头也好了,来,找个好看的碗,开始正经事,哦,我没有椰汁了,纯牛奶凑合一下
椰汁可以买椰树牌,反正别的牌子我不喝。因为芋头里面已经有糖了,所以我直接用自纯牛奶,甜度刚好😊 你好,下午茶
蒸芋头加糖,会让香粉的芋头带有甜味,而不是靠后来加进去的椰汁的甜味来调和它,味道更好哦!