比超市的夹心饼干好吃百倍的《牛轧饼干》简单易上手,零失败

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用料

比超市的夹心饼干好吃百倍的《牛轧饼干》简单易上手,零失败的做法步骤

步骤 1

准备所有材料,饼干不是固定的,最后一步,用饼干多与少,在于你夹心夹的多与少,蔓越莓干切碎

步骤 2

融化黄油,一定要小火哦,不要让黄油在锅里呲啦响,跟牛轧糖的做法其实是一样的,只是配料上不一样,这款偏软,成不了牛轧糖哈😄

步骤 3

黄油完全融化,倒入棉花糖翻炒

步骤 4

一定一定要小小小小火,不要着急,棉花糖融化也是需要时间的,让它慢慢融化,慢慢与黄油融合,用刮刀翻炒,抹压,转圈这些步骤可以加快棉花糖的融化速度,和两者之间的融合度

步骤 5

棉花糖完全融化,马上关火,倒入奶粉,用余温来融化奶粉

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步骤 6
步骤 6

拌的时候注意不要弄的奶粉飞溅

步骤 7

奶粉融化后加入蔓越莓干,到这一步我叫它牛扎乳,😁蔓越莓干提前切碎一下

步骤 8

这就是最后一步了,蔓越莓混合均匀后就开始夹心了,拿一片饼干用刮刀抹一些牛扎乳到饼干上,在拿另一片饼干扣上,两片饼干一挤,就完成啦😜

步骤 9

这么多材料我做了36块儿,喜欢吃甜的就多夹些牛扎乳在里面,蔓越莓觉得酸可以少放一点,40克或35克都行,其他材料不能变哦

步骤 10

打包装袋吧

步骤 11

精选小老鼠包装,漂亮吧,袋子是7*10的哦,动手试一试吧 买一些礼盒,自己动手做牛轧糖系列混装礼盒送人超好看哦

步骤 12

新年礼盒😜与众不同的新年礼

菜谱创建时间:2019-12-29 14:38:33
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