用APP打开 
玫瑰花牛奶馒头
1.1万人浏览 1141人收藏 28人做过
作者：
米昊儿
用料
玫瑰花牛奶馒头的做法步骤
步骤 1
和面与发酵请参照我的“小猪牛奶馒头”做法 http://www.xiachufang.com/recipe/1042222/
步骤 2
用天然食用色素是最简单的，也不用改馒头的方子。如果采用粉玫瑰加草莓，黄玫瑰加南瓜，叶子加菠菜，要适当减牛奶的量。
步骤 3
取一小块面团（两朵花的量）切成5份（四个等份和一个小份）。四个等份的擀出4片面皮如图叠放，一个小份的搓成圆柱型做中间的花心。
步骤 4
如图卷起
步骤 5
从中间切断，便是两朵玫瑰。
步骤 6
用手捏了几片叶子。成型后静置20分钟，做二次发酵。
步骤 7
放蒸锅里蒸。蒸的技巧：水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲儿。
步骤 8
成！欧也！摆盘的造型。
步骤 9
用签串起来，插花的造型。：）
玫瑰花牛奶馒头的小贴士
心得：其实不单能做出玫瑰，很多花型都可以。下次创作郁金香。 如果采用粉玫瑰加草莓，黄玫瑰加南瓜，叶子加菠菜，要适当减牛奶的量。 蒸也有技巧：水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲儿。
菜谱创建时间：2012-05-06 11:19:35
评分 8.5 8 人做过
4 人做过
评分 8.0 36 人做过
评分 8.1 179 人做过
评分 8.1 10 人做过
10 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 438 人做过
评分 8.3 268 人做过
评分 7.9 410 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.0 545 人做过
评分 8.3 963 人做过
6 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 8.0 361 人做过
评分 7.8 777 人做过