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秃黄油撩一切,我和螃蟹谈了一个冬天的恋爱的做法

秃黄油撩一切,我和螃蟹谈了一个冬天的恋爱

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作者: 张马甲0905
张马甲0905
冬天是吃螃蟹的季节,更是贴膘的季节。每年这个季节,我就开始了拆蟹小能手表演。2019可能是拆的最多的一年,而且越来越快越来越熟手,最高纪录是四小时抄13只整,可把自己牛逼坏了。感谢彭于晏,没有他的陪伴,我熬不住拆蟹的茫茫时光;感谢自己的脑洞,没有百搭的情怀做不出秃黄油、蟹黄饼、蟹黄饺子、蟹粉狮子头…感谢亲爱的小伙伴们,为你们手作的每一口蟹油,都胖在你们身上:)

用料

秃黄油撩一切,我和螃蟹谈了一个冬天的恋爱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸蟹,拆蟹,看彭于晏

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蟹黄蟹肉分开取出,葱姜蒜备好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最好是现熬猪油(更胖),食用油差点意思但也还行

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蟹黄蟹膏走起,下料酒。如果是秃黄油,需要大剂量的油,至少1:1投放,注意小火,加盐胡椒粉,我还会喜欢加一点点蜂蜜(灵魂)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干净无水的罐子密封保存

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

贴上手作贴纸,送给挚友亲朋

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我一般是蟹黄蟹肉全下(量大喜人),少油的话不能放那么久,但更加百搭

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蟹黄饺子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎成锅贴撒上芝麻better

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖个面

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搞个馅饼

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包个包子

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹个狮子头

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一般冷藏可以保存好几月,冷冻更久,快递需密封带冰包

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2020也要好好吃饭哦

秃黄油撩一切,我和螃蟹谈了一个冬天的恋爱的小贴士

freestyle,百无禁忌

菜谱创建时间:2019-12-30 10:47:35
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