称50克糯米粉倒入无水无油平底锅中，小火翻炒5分钟，晾凉盛出。
温水中加入白糖融化
搅拌
称取糯米粉和淀粉
向糖水中加入牛奶，搅匀
将上述牛奶糖水混合物分两次加入到粉中。
边加边搅拌，最终呈现无颗粒的稀液体状态。
准备广口盘和过滤筛子
将液体过两遍筛。有小固体时可以用硅胶铲碾碎再过筛。
蒸箱内20分钟蒸熟(也可加上微波，适当缩短时间)
准备奥利奥饼干
夹心可以用小刀刮掉
徒手掰碎后用擀面杖撵成沫沫
装碗备用
蒸好的面团，趁热加入切成小块的黄油，这个热度足以让黄油融化。
用刮刀戳戳，把黄油融进去一些
翻拌按压，极尽蹂躏之能手
待面团稍凉一些但是还烫手的时候，戴个手套再戴个一次性手套，揉一揉。
揉到温度降低，可徒手继续揉至室温。盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时。
等待期间打发淡奶油。打发至稍硬一点。 tips:打发盆先放冰箱冷冻20分钟降温，再将淡奶油和白砂糖加入，再进行打发，成功率会很高。
时间到，取出面团，也就是糯米皮。
用勺子取一块儿20克面团，粘上熟糯米粉，擀成薄片。擀薄的过程中可以随时补加熟粉防粘。
薄皮铺到小碗上，奶油装到裱花袋里然后挤上一层，加少许奥利奥粉，再挤上一层奶油。然后像包包子一样包起来。
手法如上
倒过来放在纸托上，雪媚娘就做好了。
小贴士:新手可以像上图这样，称40克面团，然后擀皮大过碗口，放上馅儿，这样非常好包。包完把捏合处多余的面团揪下来，再倒放到纸托上即可。
吃不完密封冷藏保存，不然皮会硬的~